40% Lambrusco Grasparossa: tipico sapore secco e fruttato,
40% Lambrusco Maestri: il corpo e il colore del lambrusco,
20% Malbo Gentile: l’anima frizzante.
Macerazione a temperatura controllata sulle bucce per 8-9 giorni in moderni vinificatori d’acciaio, lungo affinamento sui suoi lieviti per fare emergere i sentori tipici.
PARMIGIANO REGGIANO 36 MESI
7,20€ – 31,50€
PARMIGIANO REGGIANO 30 MESI
10,00€ – 27,50€
Lambrusco del Fante
4,20€
Rosso intenso, bollicine persistenti. Profumi intensi di frutta rossa, ribes. Gusto secco, con una buona acidità.
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33,00€
Proveniente dal comune di Barsac, il Sauternes di Chateau Pascaud Villefranche è ottenuto da un blend di uve Semillon Blanc e Sauvignon Blanc attaccate in vigna dalla muffa nobile, come da tradizione per questo nobile vino da dessert.
Dal bellissimo colore giallo dorato, al naso esprime eleganti e intensi profumi che spaziano dalla frutta secca, a note di crema e vaniglia per finire con retrogusto di miele. In bocca è avvolgente, morbido; il sorso non stanca grazie alla buona acidità che lo mantiene piacevolmente fresco e da un finale interminabile.
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